１日１食戸隠そば。 信州戸隠 松本製麺「戸隠そば」 自家挽きしたそば粉に小麦粉、やまのいもを加え、塩を使わない製法で造りました。 ゆで湯もおいしくお飲みいただけます。 【調理方法】 そば一把（200ｇ）に対し２リットルの沸騰した湯にそばをパラパラと入れ軽くかき回し強火でゆでます。ふきこぼれそうになったら火加減しお好みのかたさに茹でます。 茹であがりましたら手早く流水で水洗いします。（水は冷たいほどコシが強くなり一層おいしくなります。） ざるそばやかけそばを季節の具とともにお召し上がりくださいませ。 【そば・小麦・やまいもが体質に合わない方はお召し上がりにならないでください。】 ■常温発送 →冷蔵クール便との同梱発送が可能な商品です。